Посев семян в грунт или на рассаду. Возраст рассады при высадке – 20-30 дней. Плотность посадки в теплицах 2-3 растения на 1 м². Растения подвязывают к шпалере и формируют в один стебель. Боковые побеги прищипывают над вторым-третьим листом. Растениям необходимы регулярные поливы, прополки, рыхления и подкормки. Сбор плодов нужно проводить регулярно каждые 2-3 дня.

20.V-10.VI на глубину 2-3 см	50х30 см	солнечное место, полив	VII-VIII

РЕЦЕПТ

БИТЫЕ ОГУРЦЫ

Вам понадобится: Огурцы – 1 кг. Чеснок – 6 зубчиков Красный стрый перец – 2 шт. Темное кунжутное масло – 1 ст.л. Рисовый уксус – 2-3 ст.л. Сахар – 1 ст.л. Соль – 5-6 ч.л. Кунжутные семечки – 2 ст.л.

Чеснок и перец почистить и измельчить. Смешать уксус и сахар в большом, хорошо закрывающемся контейнере до растворения сахара. Кунжутные семечки обжарить 2 минут и сразу пересыпать в маленькую мисочку. Огурцы по одному положить на доску и слегка отбить. Порезать огурцы поперек на удобные для еды дольки. Положить их в дуршлаг, посолить и оставить на 10 минут в раковине. Тем временем смешать чеснок с перцем и уксусно-сахарной смесью. Добавить соевый соус и масло, перемешать. Стряхнуть с огурцов выделившийся сок, положить в контейнер с заправкой, хорошо перемешать и оставить мариноваться на срок от 1 часа до 1 суток. Время от времени его потряхивать. Перед подачей посыпать кунжутными семечками.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!