Посев на рассаду в начале марта, пикировка в фазе одного настоящего листа, высадка на постоянное место 60-70-дневной рассады по схеме 50х35 см. Высокорослые сорта выращивают на шпалере с формировкой в 2 стебля, низкорослые – без подвязки, в обычной штамбовой форме.

20.II-10.III	25.V-10.VI	50х35 см	VII-IX

РЕЦЕПТ

АГРОДОЛЬЧЕ

Вам понадобится: Перец сладкий – 800 г. Чеснок – 2-3 зубчика Перец острый свежий – ½ небольшого стручка (по вкусу) Масло оливковое – 30 мл. Уксус яблочный – 100 мл. Сахар – 2 ст.л. Соль – 1 ч.л. Орегано – по вкусу

1. На оливковом масле обжарить мелко измельченные острый перец и чеснок.

2. Сладкий перец очистить от плодоножек и семян, нарезать крупными прямоугольниками или кольцами. Обжарить в этом масле.

3. Уксус смешать с сахаром и солью, вылить его в ту же сковороду. Тушить перцы около 15 минут, уксус должен испариться. Проверить блюдо на соль и добавить по вкусу орегано.

4. Готовый перец в кисло-сладком соусе вы можете употреблять как гарнир или использовать как закуску, например, с добавлением оливок и анчоусов. Или же приготовить салат, добавив сыр моцарелла и баночку тунца.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!