Салат Изумрудный город

Среднеспелый
Серия "Блюда стран мира"

Среднеспелый сорт салата с крупными, сочными листьями полухрустящей консистенции. Уборку урожая проводят через 40-50 дней после появления первых всходов. Сорт полукочанный, устойчив к цветушности, масса кочана – 250-300 г. Листья салата великолепного вкуса, дополнят и украсят любое блюдо на вашем столе.

Салат предпочитает плодородные, дренированные, некислые почвы. Растения холодостойкие, светолюбивые и умеренно влаголюбивые. Чтобы получать урожай в непрерывном режиме, семена высевают несколько раз за сезон с интервалом 10-15 дней.

Схема посадки
20.IV-15.VIII
на глубину 1-2 см
20х8-20 см солнечное место, полив V-IX

 

РЕЦЕПТ

САЛАТ "КЫСЫР"

Салат Кысыр

Вам понадобится:

Булгур (мелкого помола) – 2 стакана
Вода (горячая) – 2 стакана
Соль – 2 ч.л.
Томатная паста – 1 ст.л.
Перец сладкий красный – 1 ст.л.
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Огурец – 1 шт.
Томат – 1 шт.
Листья салата – 5 шт. для салата и 5 шт. для украшения блюда
Петрушка – 1 пучок
Масло оливковое – 10 ст.л.
Соус (гранатовый ) – 3 ст.л.
Перец красный жгучий – 1 ч.л.
Мята (сухая молотая) – 1 ч.л.
Сок – 1 лимона

1. Булгур промываем, высыпаем в кастрюлю, солим, перемешиваем. Заливаем горячей водой, закрываем крышкой и оставляем на 20 минут.

2. Лук и чеснок мелко порезать и обжарить до полуготовности.

3. Добавляем томатную пасту и острый красный перец, жарим 2 минуты. Затем оставляем остужаться на 10 минут.

4. Режем мелко петрушку, листья салата; измельчаем по вкусу – сладкий перец, огурец, томат.

5. Добавляем в булгур жареный лук с пaстой, все хорошо перемешиваем.

6. Добавляем гранатовый соус, лимонный сок.

7. Посыпаем сушеной мятой и все очень хорошо перемешиваем.

8. Высыпаем нарезанные овощи и опять все перемешиваем. Выкладываем смесь на листья салата.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

О наличии данного товара уточняйте по телефону или у менеджера в магазине!

ежедневно с 9:00 до 18:00

ежедневно с 9:00 до 18:00