Сеянцы пикируют в фазе одного-двух настоящих листьев. Растения подвязывают и формируют в 1-2 стебля. Обязательным является удаление боковых побегов (пасынков).

01-15.III	15.V-05.VI	60х50 см	VII-IX

РЕЦЕПТ

ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ

Вам понадобится: Продуктов хватает, чтобы приготовить баночку 0,5 л. Томаты-черри – 800 г. Оливковое масло – 400 мл. Чеснок – 3-4 зубчика Специи (прованские и итальянские травы) – по вкусу Соль, сахар – по вкусу

Черри промыть, посушить и разрезать на 2 части. Место крепления плодоножки вырезать, зернышки с соком вынуть.

Застелить противень пергаментной бумагой. Половинки томатов выложить.

Соль и сахар и специи смешать. Томаты сбрызнуть оливковым маслом и посыпать готовой смесью специй.

Разогреть духовку до 90-100 градусов и вялить около 3-5 часов. Необходимо контролировать процесс, чтобы черри не высохли. Готовый придукт мягкий и пластичный, не выделяет сок.

Подготовить баночку (простерилизовать), налить на дно чуть-чуть оливкового масла, сложить готовые половинки, затем слой чеснока и залить оставшимся маслом. Накрыть крышкой. Хранить в холодильнике.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!