Чтобы получать зелень в непрерывном режиме, проводят несколько повторных посевов за сезон. Перед посевом рекомендуем замочить семена на сутки, 3-4 раза меняя воду. Подзимний посев проводят в конце октября – начале ноября сухими семенами.

20.IV-15.VIII на глубину 1-2 см	20х5 см	солнечное место, полив	V-IX

РЕЦЕПТ

КЮКЮ ИЗ ЗЕЛЕНИ

Вам понадобится: Яйца – 7 шт. Укроп, кинза, зеленый лук, шпинат – по 1 пучку Репчатый лук – 1 шт. Мука – 2 ч.л. Сода – 1/2 ч.л. Растительное масло для жарки Соль, перец – по вкусу Сметана – 150 г.

1. Зелень промыть и мелко нарезать.

2. Репчатый лук мелко нашинковать.

3. Яйца взбить с солью и перцем.

4. Добавить зелень к взбитым яйцам, добавить соду и просеянную через сито муку. Всё тщательно перемешать, чтобы не образовалось комочков.

5. Сковороду с маслом подогреть, залить взбитые яйца с зеленью ровным слоем. Пожарить с двух сторон на медленном огне до образования коричневой корочки. Можно подать со сметаной или мацони.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!