Выращивают с подвязкой к кольям или на шпалере с формированием в два стебля. В первом разветвлении удаляют коронный цветок. Для усиления завязываемости плодов слегка потряхивают шпалеру.

20.II-10.III	25.V-10.VI	50х35 см	VII-IX

РЕЦЕПТ

ВКУСНЕЙШАЯ ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА ГРАТЕН

Вам понадобится: Картофель – 800 г. Томаты – 5-6 шт. Перец сладкий – 2-3 шт. Сыр твердый – 200 г. Сливки – 400 мл. Зелень петрушки – по вкусу Тмин – по вкусу Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу

1. Картофель натереть на крупной терке или нарезать тонкими кружочками. Томаты нарезать тонкими кружочками. Сладкий перец очистить от семян и нарезать вдоль на кусочки. Сыр натереть на крупной терке.

2. Выложить слой картофеля в форму для запекания так, чтобы кружочки шли слегка внахлест.

3. На картофель выложить томаты. Потом снова слой картофеля.

4. Между слоями картофеля выкладывать кусочки томатов и сладкий перец. Через каждые три слоя поливать овощи сливками, посыпать сыром, солью и перцем.

5. Верхний слой гратена залить сливками, посыпать сыром и семенами тмина.

6. Запекать картофельный гратен в духовке при 175 градусах до готовности картофеля – около 1 часа.

7. Подавать картофельный гратен горячим, украсив зеленью петрушки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!